conserves

Hier soir je suis allée à ma première réunion Consom'acteurs organisé par SYMEVAD à Noyelles-Godault Ce qui m'a étonné au premier abord c'est la moyenne d'âge des gens qui sont venus à cette réunion et là je me pose une question. Mais où sont les jeunes...

Cette année j'ai commencé à faire des conserves de tomates ce sont des essais on verra si c'est tout est ok déjà par le gout et aussi la conservation. Car avec toutes mes tomates ça serait dommage de les voir pourrir sur le pied donc j'ai pris mon bouquin...

1 kg de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel et poivre Choisir des tomates bien mûres, leur enlever l'attache du pédoncule et les couper en quartiers. Peler l'oignon, l'ail, les mettre avec le bouquet garni et les tomates dans une bassine....