conserve

1 kg de poires (genre William) eau citronnée (1 citron par litre d'eau) sirop : 600g de sucre par litre d'eau 2 citrons pour 4 bocaux Porter l'eau et le sucre à ébullition. Laisser refroidir. Eplucher et couper les poires en 4, les passer dans l'eau citronnée,...

r1 litre d'huile d'arachide 1 piment rouge 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 3 gousses d'ail Peler et écraser grossièrement les gousses d'ail. Laver et égrainer le poivron, enlever la partie blanche et couper en fines lanières ainsi que le piment. Mettre...

1 kg de petites tomates cerises 1 botte de petits oignons nouveau 3 gousses d'ail frais 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 1 cuillère à thé de sel (6 g) 1 cuillère à thé de sucre (6g) poivre en grains 1 cuillère à thé de graines du cumin. Eplucher...